อาหารคลีน คืออะไร
อาหารคลีน (Clean Food) กล่าวง่ายๆ คือ อาหารที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งด้วยสารเคมีต่างๆ
ทำให้ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นได้เป็นอาหารที่สดสะอาดไม่ผ่านกระบวนการถนอมอาหาร ไม่ผ่านการหมักดองหรือปรุงรสมากจนเกินไป
โดยรสชาติจะไม่เค็มจัด หวานจัด สำหรับการปรุงอาหารแบบคลีนนั้นไม่ใช่การเน้นแต่ให้ทานผักเยอะๆ แต่เป็นการทานอาหารให้ได้
สัดส่วนที่เหมาะสมตามที่ร่างกายต้องการ กล่าวคือทานอาหารให้ครบ 5 หมู่นั่นเอง
มาทำความเข้าใจกับอาหารคลีนกัน
อาหารคลีนที่ดี ต้องมีทั้งคาร์โบไฮเดรต โปรตีนในปริมาณที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย เนื้อสัตว์ ไม่ควรใช้เนื้อผ่านการปรุงรส หรือไม่ควรใช้เนื้อสำเร็จรูป เพราะอย่างที่ได้บอกไปว่าอาหารคลีนเป็นอาหารที่ผ่านขั้นตอนการปรุงแต่งน้อย หรือไม่ผ่านการปรุงแต่งใดๆเลย จะเน้นที่ธรรมชาติของอาหารนั้นๆ เป็นหลัก นอกจากนี้อาหารคลีนยังมีสรรพคุณที่ดีสำหรับคนที่อ้วน คนที่มีน้ำหนักเกินและต้องการจะลดน้ำหนัก หรือคนที่มีไขมันมาก เพราะอาหารคลีนส่วนใหญ่จะผลิตมาจากธรรมชาติ ไม่ผ่านการปรุงรสแต่งรสชาติหรือการสังเคราะห์แต่อย่างใด หรือหากจะมีการปรุงรสก็เป็นการปรุงแต่งเพียงน้อยนิดเท่านั้น ซึ่งจะมีผลดีต่อคนที่ต้องการลดน้ำหนัก ลดความอ้วน และคนที่ใส่ใจดูแลกับสุขภาพของตนเองอีกด้วย
อ้างอิง
sanook . 2557,08 19. [เว็บบล็อก] สืบค้นจาก
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น